Aki nem ismerne bennünket

Gábor vagyok, étterem tulajdonos, konyhafőnök, kispék.Juci vagyok, kedves fogadós, a Műhely marketingese, a "pajzs" a konyha és a vendégtér között. Két végén égetjük a gyertyát, 19-re lapot húzunk, és piszkosul élvezzük.

A mosolyunk mindig őszínte, a lelkesedésünk csillapíthatatlan, és azt az adrenalint amit egy telt ház látványa és levezénylése ad, azt semmi nem tudja utánozni.
Vendégeink őszinte reakciói és nevetésük, felér egy dicsérő szóval anélkül, hogy bármit mondanának.

A siker egyik kulcsa a minőségi alapanyagokban rejlik, és abban hogy szívvel készítünk mindent. Ezt veszitek észre az ételeinken.

Filozófiánk

Ha röviden kellene bemutatkozni, talán azt mondanánk, Bisztró és Pizzéria. Bisztró, mert a kis étlapot preferáljuk, és tudjuk frissen tartani, így egy menü ajánlatot két hétig viszünk majd lecseréljük. Pizzéria, mert a pizza amivel indultunk amit megszoktak vendégeink állandó.

A konyhafőnök Galgóczi Gábor, akinek filozófiája hogy az ételeket, úgy szeretné nektek tálalni ahogyan azt ő, a maga egyszerűségében megálmodta és kigondolta, hozzáadva azt a csipetnyi fűszert amit így emleget: benne van a szívem, ez a titka az egésznek.